Témoins... mes meufs, mes aimées!

Choisir les témoins... fastoche! On avait le droit à deux chacun alors hop on a foncé dans les clichés: deux filles pour moi deux gars pour lui.
J'vais parler pour moi et ce sera simple. Mes deux témoins je les aime archi fort. Je n'en voyais pas d'autres que ces deux là pour m'épauler et pourtant elles sont aux antipodes et ne se connaissaient même pas. Y'a la blonde et la brune, la bruyante et la discrète, la jeune et la vieille bique (Betty souviens toi que plus haut j'ai dit que je t'aimais). Néanmoins elles sont gratinées toutes les deux, j'ai du dossier sur chacune et elles en ont tout autant sur mon compte.
Deux piliers, deux alliées. Y'a celle qui a tout subi suivi de près au quotidien et que j'ai usé jusqu'à la moelle et celle des montagnes à qui mes ateliers brico ont été épargnés mais qui était toujours avec moi partout. La première à avoir entendu parler du Fredo il y a fort fort longtemps, quand l'affaire venait de se conclure au lac de Paladru. Bref mes témoins sont des amies précieuses que je ne remercierai jamais assez d'avoir accepté ce rôle clef! En même temps (et oui je me passe de la pommade), elles ont été bien loties car je n'ai point eu d'exigences ni me suis transformée en Bridezilla*: tu me feras un discours de 30 pages pour le 10, tu porteras ça, tu tiendras ma traîne de princesse...


* fiancée, qui lors de la préparation de ses noces, en régente odieusement le moindre détail.

En revanche elles ont eu la lourde tâche de me ramener sur le droit chemin quand je rêvais de fanfare arrivée en caravane, de trompettes partout, d'une robe à gros pois rouges, de plein air sans plan B, de jeux dans tous les sens, de budget supra extensible, de danser sur les tables... parce qu'il fallait faire des choix, des concessions (oui je te parle toi le mari anti cérémonie laïque "memequej'avaisdessupersidées", salaud!)



Toutes les deux elles ont donné de leur personne pour mon bon plaisir et ma confiance en elles est totale. Je le referai les yeux fermés les filles. Pis surtout ni l'une ni l'autre ne me jugera jamais. J'peux tout leur dire, tout leur confier. Elles me connaissent dans les moindres recoins. Ouh... c'est bizarre comme formule... Nan alors disons dans les moindres détails! Mon côté farfelu et peu conventionnel, mon humour douteux, mes goûts, ma bizarrerie... tout j'vous dis!
Alors voilà c'est tout petit ici pour leur adresser un merci convenable n'empêche, sans elles, la fête n'aurait pas été la même. Alors merci. Merci Betty d'être ce phare fiable dans ma vie, malgré nos maigres rendez vous et merci Cindy d'être ce tourbillon de bonne humeur qui rend mon cœur tout léger.


Keep calm and...drink beer!

Un premier article pour vous parler des produits que vous avez pu goûter pendant le mariage, il y a donc près d'un an et demi! Pour vous ça date, mais pour nous c'était presque hier! D'ailleurs quand on ferme les yeux la guinguette reprend du service: on entend la musette, on revoit les nappes à carreaux, ce joli soleil d'octobre de fin de journée et l'humeur légère qui régnait partout. Essayez... et repartez avec nous! Allez hop, laissez vous faire pour un petit voyage dans le temps.



En l'honneur des témoins du génialissime marié (qui sont belges une fois), on commence donc par la bière.


C'est la brasserie de Sulauze, à quelques dizaines de mètres de la salle, qui nous a fourni tireuse, fûts et bouteilles. Parce que nous voulions du local et que ce sont des brasseurs sympas et passionnés capables de vous parler de leur produit pendant des heures.

Vous pouvez trouver leur site et glaner des infos sur la fabrication artisanale ici.


Le lendemain, certains veinards ont pu avoir un plus large aperçu avec une palette de bouteilles de leur cru qu'on avait en réserve. Quelques unes sont encore fermées et attendent gentiment à la cave un décapsuleur offensif pour les tirer de leur sommeil, avis aux amateurs!

L'apéro "collabo" (si si...enfin participatif si le terme vous séduit davantage)

 

Un petit mot sur l'apéro:

s'agissant d'une guinguette on ne voulait pas entendre parler d'un vin d'honneur (trop chic pour se marier à nos idées décontractées) mais bien d'un apéro où seraient conviés nos amis et notre famille très proche.
Et pour rendre cette partie de la soirée plus conviviale voire familiale on a missionné une fine équipe d'amis efficaces pour régaler les papilles des uns et des autres.

C'est comme ça que le punch de Bitchou vous a enivré en douceur et en épices et que vous avez croqué les mets de Charlotte et Mika (tapenade noire / si votre haleine était aillée et vos dents noires c'est à cause d'eux), Céline et Fabrice (poivrons à l'espagnole et feuilletés au caviar d'aubergines), Hélène et Bitchou (wraps, beignets de pois chiches et quiches), Cindy et Arnaud (muffins carottes cumin, sauce aux herbes et sauce aïe aïe aïe), Lisa et Françoise (cakes saumon aneth et cakes au pesto) ainsi que les nôtres (velouté de courgettes et cannelés semoule chorizo tomates confites). Si j'ai oublié quelqu'un vous pouvez demander justice dans les commentaires!


Pour le reste (hormis le gaspacho et les cacahuètes honteusement achetés au supermarché) on a donné dans le local en faisant surtout la part belle aux producteurs qui sont installés à Saint Martin tous les lundis soir : terrines de poule, saucissons, courgettes (celles du velouté), jus de poire. Et le local de mon pays de cœur (allez comprendre oui j'aime la nièvre) avec les sirops Monin rapportés de Bourges qui ont achalandé notre bar à diabolos.


Et puis aussi merci Clem pour les 20 mètres de guirlande cousue à la machine de main de maître, merci Sylvie pour les guirlandes électriques et merci Maurice pour les jeux en bois confectionnés sur commande et avec brio! Merci Lisa pour toute la papeterie!











La guinguette a fermé ses portes ?





Et voilà, dimanche 11 octobre 2015, en fin d'après midi, la guinguette a fermé ses portes et remballé ses fanions colorés!
Mais dans nos têtes persistent les sourires, les rires, les petits plats, les verres de bière, les diabolos, l'apéro, le cuissot de taureau... Les couleurs vives, l'ambiance gaie, vos tenues superbes, vos exploits aux jeux de bois, votre souplesse au limbo, vos chorés endiablées, vos petits mots, vos trop gros chèques (en plus on avait dit non bande de rebels), vos cadeaux, votre affection, vos trognes, notre amitié!



Pour nous c'était de supers moments vécus à vos côtés. Bien sûr c'est passé vite, bien sûr on vous a survolés mais bon sang qu'est-ce qu'on a été contents!!


Et puis voilà il a fallu remballer des kilos de déco, de bouffe, repartir avec les pieds meurtris, l’œil cerné, les traits tirés (mariage plus vieux mariage heureux mais mariage fatigant!). Pis c'était déjà fini...




On voulait vous remercier pour tout. Pour tout ce qu'on cite ici et pour tout ce qu'on oublie. Merci d'avoir bravé les kilomètres, traversé les frontières. Merci de nous avoir fait de la place dans vos agendas serrés!

Nous en rentrant on a découvert vos cartes, vos mots doux, ceux surlignés dans notre dico/livre d'or, quelques unes de vos recettes. Pis on s'est dit qu'on avait un peu merdé de pas annoncer tout ça et vous inciter davantage à égayer les pages de notre livre d'or/dico (on s'attendait à plus de saloperies fantaisie de certains) et à faire saliver nos papilles... Alors bon tout n'est pas foutu, vous pouvez toujours nous les faire passer vos meilleurs recettes (et si possible faciles et inratables). Et si vous pensez à un terme clef qui nous correspond, un mot, un adjectif,  joignez le nous accompagné d'une note explicative et on le glissera à la bonne page, comme si de rien n'était et que vous l'aviez fait le jour J!


Ah oui... encore merci. Merci merci merci!!